Café Premium Em Grãos Caparaó Amarelo Tipo Exportação 250gr

Código: cafeam250 Marca:
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Café Especial Premium em grãos torra média clara 100% arábica
Caparaó amarelo
Pacote 250 gramas
Torra 13/08/2020
Disponível apenas em Grãos 

Ficha técnica:
Variedade: Caparaó amarelo.
Processo CD.
Sensorial: rapadura amêndoa e chocolate.
Acidez: cítrico de laranja.
Torra: média clara.
Produtor: Afonso Lacerda e Altilina Lacerda.
Sitio: Forquilha do Rio.
Município: Dores do rio preto.
Região: Caparaó capixaba.
Altitude: 1300 m
Safra 2019/2020.
Pontuação 87 pts.

Características sensoriais:
Para trazer a excepcionalidade desse café especial, selecionamos um micro-lote de uma variedade endêmica do Caparaó batizada de “Caparaó Amarelo”.
O café Caparaó Amarelo traz fragrância e aroma doce e cítrico, com notas de rapadura amêndoa e Chocolate.
Este lote vem de um talhão de 1300 metros, e toda essa altitude proporciona um café com a delicadeza de uma flor e o frescor de uma laranja, com corpo denso e acidez cítrica.
A finalização longa e doce tem notas de açúcar mascavo que o torna um café único.

Café produzido, torrado e embalado no Sítio Forquilha do Rio da Família Lacerda.
De 2010 para cá, aforam mais de 30 prêmios e eleitos por algumas vezes os melhores cafés do Brasil. Isso chamou a atenção
do público especializado e de outros países onde os cafés passaram a ser exportados para o Canada, Japão, EUA, Nova Zelandia, Grécia...
Destaque por diversas vezes em revistas e pela reportagem do Globo Rural (vídeo no anúncio).

Ganhadores dos principais eventos em Minas Gerais e no Brasil nos últimos 08 anos como:

Café campeão nacional de qualidade 2012 Abic
Café campeão nacional de qualidade 2015 Abic
Coffe of the year Brasil melhor cafe 2016 (Melhor do Brasil)
Café campeão nacional de qualidade 2016 Abic
Coffe of the Year Brasil melhor café 2018 (Melhor do Brasil)
Café Campeão Bourbon Specialy cofees (váias vezes)
Café Campeão Terras altas Emater MG
Café Campeão concurso de qualidade Cafés MG 2019
Café Campeão Estadual café natural por diversas vezes
Café campeão nacional qualidade do café concurso regional
café campeão das matas de Minas tanto cereja descascado quanto natural por diversas vezes.

 

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